東京探食記|一家高級brunch餐廳——Bricolage bread&co.
商店的名字“bricolage”是法語，但在英語中意思是“DIY”或“Do It Yourself”。
店家想要表達，“如果我們有自己想要的時間和地點，就讓我們用自己的雙手去創造那個世界吧。”
不僅僅是麵包、食物和咖啡，還有
商店的設計、材料、家具、設備、植物、音響、配料、調味料、餐具……
所有構成這個空間的元素、創造它的人，以及想“拚湊”它應該具有的價值。
好多在東京的朋友都說他家是東京最好的brunch。
這家屬於複古小木屋風格的brunch店，口味偏法式風格，相比於上次去打卡的美式風格的bruch，
這家風格更加輕鬆舒適一些。
美式brunch詳情： https://something-japan.jp/tw/2024/05/28/cr1sps-no4/
這家屬於複古小木屋風格的brunch店，口味偏法式風格，相比於上次去打卡的美式風格的bruch，
這家風格更加輕鬆舒適一些。
美式brunch詳情： https://something-japan.jp/tw/2024/05/28/cr1sps-no4/
店鋪的菜單是分平日和周末兩個菜單，兩個菜單的內容會有所不同，
如果有你特別想吃的周末餐食，可以安排好時間再來。
進門口先找好位置，之後再去點單。
店裏位置很多，也有戶外的位置，找好一個自己心儀的位置就可以去點單啦。
如果有你特別想吃的周末餐食，可以安排好時間再來。
進門口先找好位置，之後再去點單。
店裏位置很多，也有戶外的位置，找好一個自己心儀的位置就可以去點單啦。
我點的是他家比較有名的牛油果吐司搭配蘋果汁的套餐。
配的麵包師外圈脆，裏麵鬆軟的全麥麵包。和滑滑的牛油果一起吃口感特別豐富紮實。
特別的是，上麵撒了很多堅果碎，和孜然辣椒粉等調味料，口味很特別。
配的麵包師外圈脆，裏麵鬆軟的全麥麵包。和滑滑的牛油果一起吃口感特別豐富紮實。
特別的是，上麵撒了很多堅果碎，和孜然辣椒粉等調味料，口味很特別。
當然，如果你隻是散步需要歇腳，並不吃正餐的話，他家有很多好吃的麵包和甜品可以選擇。
比如愛心麵包，可以說是在INS上隨便一搜都是打卡照片。特別有嚼勁的一個麵包，表麵有咖啡豆，微微帶一些橙子的口感。
當然還有他家的芝士草莓撻也非常好吃，濃鬱的奶香搭配水果，再搭配一份咖啡不要太完美。
當然，他家還有很多各式各樣的麵包，都是可以外賣帶走，回家當早餐。
希望你們喜歡這次的分享！
比如愛心麵包，可以說是在INS上隨便一搜都是打卡照片。特別有嚼勁的一個麵包，表麵有咖啡豆，微微帶一些橙子的口感。
當然還有他家的芝士草莓撻也非常好吃，濃鬱的奶香搭配水果，再搭配一份咖啡不要太完美。
當然，他家還有很多各式各樣的麵包，都是可以外賣帶走，回家當早餐。
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| 日文店名 | bricolage bread and co. |
|---|---|
| 交 通 | 東京地鐵 日比穀線 六本木站 徒步8分鍾 東京地鐵 千代田線 乃木阪站 徒步13分鍾 都營大江戶線 六本木站 徒步14分鍾 |
| 地址 | 〒106-0032 東京都港區六本木6丁目15-1 けやき阪テラス 1F |
| 電 話 | 03-6804-3350 |
| URL | https://bricolagebread.com/ |
| 信用卡 | VISA,MasterCard,DC,DinersClub,AmericanExpress,银联,JCB |
| 營業時間 | 7：00~19：00 |
| 公休日 | 周一 |
