在東京吃遍世界美食｜捷克料理——Sedmikrasky

不知道說到《鼴鼠的故事》是否勾起了你的童年回憶呢？

這部治愈了90後00後童年的動畫片就來自於捷克。捷克位於中歐，它以布拉格的古城、查理大橋和布拉格城堡而聞名於世。

在捷克的文學作品中，《鼴鼠的故事》是一部頗具代表性的作品，也被認為是捷克文學和兒童文學的象征之一。今天就讓我們來嚐一嚐鼴鼠的老家——捷克的料理吧。

位於東京代代木上原附近的Sedmikrasky是東京都內為數不多的捷克料理店。它提供捷克啤酒和捷克的家庭料理。店名以1966年捷克導演維拉·希蒂洛娃（Věra Chytilová）執導的同名電影命名，這部電影是一部頗具標誌性的捷克新浪潮電影。

Sedmikrasky餐廳為生活在東京的人們提供了一個接觸捷克文化和美食的機會，讓人們了解這個國家的獨特魅力。用餐者可以通過品嚐捷克家庭料理和品飲當地酒類，享受一次沉浸式的捷克文化體驗。

店內的裝修和擺件無一不充滿了捷克的風味。比如承載麵包的籃子和同名電影的海報，角落裏有捷克語的繪本和小說，還有介紹捷克的旅行雜誌。

來到這家店當然是要嚐一嚐他們的招牌套餐了。

由於隻有午餐時間營業，我們便選擇了牛肉和豬肉套餐，以及佐餐的冰爵利口酒。冰爵利口酒是一款草本藥酒，酒精度38%，想要嚐試的朋友們請量力而行哦。可以選擇搭配碳酸水和搭配蘋果汁，更容易入口一些，氣味有著濃濃的生薑和肉桂的味道。

下麵為大家介紹燉牛肉和麵包套餐。牛肉燉的軟爛入味，用刀叉輕輕一刮就可以切開。盤中還放著四個叫做Knedlíki的捷克饅頭片，搭配燉牛肉的醬汁層次分明，非常好吃。

店裏中午一開門便已經坐滿了，大家抱著好奇與探求的心仔細揣摩著菜單，並且一邊品嚐一邊談話，是一個氛圍很舒適的餐廳。

如果你也想在東京嚐試不一樣的味道，體會不一樣的風情，這家專門做捷克料理的Sedmikrasky可一定不能錯過哦！