東京咖啡物語｜複古工業風咖啡店——Raw Sugar Roast

在2022年春天開業的Raw Sugar Roast，店鋪位於世田穀經堂的人煙稀少的路邊。但因為離複古聖地下北澤很近，所以周末休息日都是處於爆滿的狀態。

跟著地圖走，沒有明顯的門頭標誌，隻有門口牆上一個寫著店名的小牌子。全屋走的是複古工業的風格，木製家具和水泥牆壁之間的碰撞非常強烈。

一樓的大空間裏，幾乎都是單人和雙人的小位置，也有一兩個大桌子以及沙發的大空間。二樓則是留給服裝店使用。

店鋪一進門左手邊的角落則是擺放著各種複古的裝飾，聽說都是老板的收藏品。

然後就是寬敞的咖啡製作喝點單區域，進門後可以找好自己的位置之後，來到這裏點單。

我找的是靠窗角落坐下，複古的木質家具，搭配著大盆的綠植，窗外的陽光灑進來，心情已經好了一半。

當點的餐點慢慢端到了桌上，當時的心情與期待值都到了一定的高度。

巴斯克蛋糕綿密細膩，小麥麵包蘸取一下鹽巴和橄欖油也是非常清爽好吃。咖啡的拉花也是非常的完美，兩個小小的愛心也是清晰可見，口感一點也不苦澀和酸澀。

麵包，蛋糕和咖啡。這是一份健康與美味，還有顏值都是拉滿的一份下午咖啡時間。想要來一份同樣的的快樂的小夥伴們，不要錯過這家咖啡店喲。