東京探食記｜吉祥寺全新豆乳飲品專門店——卜卜卜&豆乳
被日本人票選為最想住的吉祥寺地區，今年年初剛剛開業了一家自家製豆乳飲品專門店——TOTOTO&豆乳（卜卜卜&豆乳）。
TOTOTO&豆乳位於吉祥寺車站7分鍾的步行街裏，店裏有著據說是使用了日本國產的上好豆子以及搭配最新的研磨技術製作出來的飲品。不僅有一些很適合拍照的飲品，甜品也是很有特點。而且，定期會出一些特別的限定單品菜單。
TOTOTO&豆乳這家店的很有韓式甜品店的風格，外觀是小小的玻璃房，門口貼著店鋪水彩手繪樣式的菜單。
畫風很可愛，路過很難不會被這家店所吸引。旁邊的立牌上，展示著近期上新的期間限定菜單。
畫風很可愛，路過很難不會被這家店所吸引。旁邊的立牌上，展示著近期上新的期間限定菜單。
一進門後就能看到店鋪展示著，店鋪會用到的豆子的展品。有一種來到了有機博物館的感覺。
店鋪不大，總體色調是白色搭配原木的簡約風格。挨近窗邊有一排高腳凳座椅，角落有四張座椅式位置。
店鋪不大，總體色調是白色搭配原木的簡約風格。挨近窗邊有一排高腳凳座椅，角落有四張座椅式位置。
找一個角落坐下，點單的東西很快就做好了。之後店員小姐姐就會叫號就可以去櫃台取餐啦。
我這次點了一個招牌芝士奶蓋豆乳搭配三個團子，以及經典的雞蛋布丁。
我這次點了一個招牌芝士奶蓋豆乳搭配三個團子，以及經典的雞蛋布丁。
豆乳我選擇了芝士奶蓋豆乳，甜度是普通。喝了一口後，沒想到，味道居然和國內的豆漿簡直一個味道。
溫和的豆漿味與奶蓋奶油的鹹味相配，又帶來很特別高級的感覺。上麵的團子會撒上滿滿的黃豆粉，團子上一半奶蓋，一半黃豆粉，軟糯鹹甜風味。
溫和的豆漿味與奶蓋奶油的鹹味相配，又帶來很特別高級的感覺。上麵的團子會撒上滿滿的黃豆粉，團子上一半奶蓋，一半黃豆粉，軟糯鹹甜風味。
最讓我驚喜的則是這個雞蛋布丁。外形真的就是兩個被平整切開的雞蛋，放在雞蛋紙盒裏。
它是用雞蛋和北海道奶油製成的厚實、豐富的香草布丁。上麵有一層淡淡的原味牛奶味的奶泡，下麵則是滿滿的布丁。奶泡和布丁的比例大概2比8左右。
它是用雞蛋和北海道奶油製成的厚實、豐富的香草布丁。上麵有一層淡淡的原味牛奶味的奶泡，下麵則是滿滿的布丁。奶泡和布丁的比例大概2比8左右。
在炎熱的夏天，可以約著朋友來吉祥寺附近逛街，然後途中可以來這家歇一歇腳。或者也可以早上11點一開店就去這裏吃個早飯。
店裏還有一道經典的中國早餐菜肴——鹹豆湯。在豆漿中加入醋，使這道湯具有鬆軟的口感。微妙的酸味和中國紅辣椒油的辛辣味做成的微辣豆漿湯。如果心動的話，一定要去打卡喲！
店裏還有一道經典的中國早餐菜肴——鹹豆湯。在豆漿中加入醋，使這道湯具有鬆軟的口感。微妙的酸味和中國紅辣椒油的辛辣味做成的微辣豆漿湯。如果心動的話，一定要去打卡喲！
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| 日文店名 | トトト＆豆乳専門店 |
|---|---|
| 交 通 | JR 中央線 吉祥寺站 徒步7分鍾 JR 中央總武線 吉祥寺站 徒步7分鍾 東京地鐵 東西線 吉祥寺站 徒步7分鍾 |
| 地址 | 〒180-0004 東京都武藏野市吉祥寺本町2丁目26-2 吉祥寺N2262 1F |
| 電 話 | 0422271291 |
| URL | http://www.tototoand.jp/ |
| 預算 | 飲品：380日圓~ 甜品：380日圓~ |
| 信用卡 | VISA,MasterCard,DC,DinersClub,AmericanExpress,银联,JCB |
| 營業時間 | 11：00～19：00 |
| 公休日 | 周一，具體參考官網通知 |
| 可對應語言 | 日語 |
