美食大搜索｜吉祥寺排隊天花板——炭火漢堡肉
每次來到吉祥寺，總看見一條巷子裏有一家大排長龍的店。
這家漢堡肉店，據說是東京排隊天花板，以一早上排隊領整理卷而聞名。
幸好這次小編起了個大早，趕早上9點前到店前排隊，拿到了晚上品嚐美味的名額。
漢堡肉作為日本的代表家庭料理，究竟能做出什麽樣美味的味道呢？
話不多說，趕快和小編一起去嚐一嚐這家經得住時間考驗的名店吧！
拿著整理卷按照預定時間進入店內，首先是在自動販賣機上麵買票，一份套餐含三個漢堡肉，米飯（可免費續加）是1600日圓。再加一塊漢堡肉需要400日圓。
特殊的店麵設計讓人躍躍欲試，橢圓形的吧台，客人為繞一圈，而店員就在中間為大家現場用炭火烤製漢堡肉，盛飯裝湯，整個煙火氣十足。
特殊的店麵設計讓人躍躍欲試，橢圓形的吧台，客人為繞一圈，而店員就在中間為大家現場用炭火烤製漢堡肉，盛飯裝湯，整個煙火氣十足。
整個套餐包含雞蛋和米飯，聽聞他家雞蛋和米飯也都很是美味，迫不及待先嚐兩口白米飯。果然顆粒飽滿，柔軟又彈牙。
這家店的漢堡肉，店員先會奮力拍打漢堡肉排出其中的空氣，然後用大火烤的兩麵略焦，再用小火將中間慢慢烤熟。
看著食物一點一點的完成，再送到你的眼前的小烤架上，實在是按耐不住隻想大快朵頤。
看著食物一點一點的完成，再送到你的眼前的小烤架上，實在是按耐不住隻想大快朵頤。
第一塊漢堡肉店員建議直接吃原味，表皮烤到焦香，但用筷子一壓，肉汁仿佛就要溢出來了。漢堡肉裏加入了蔥絲，不至於過於油膩，而且本身已經加入調味，不用任何醬汁就已足夠美味。
第二塊漢堡肉可以搭配雞蛋來享用，搭載在漢堡肉上麵還是混在米飯裏麵全憑自己的喜好。漢堡肉外麵焦脆裏麵柔軟，包裹著蛋液和米飯在口中顯得更加柔和可口，涼涼爽爽可以緩解了一些炭火的燥熱。
店家還提供了兩種小菜和六種調味料。
小菜分為豆瓣醬加花生粒和醃白菜。調味料有辣椒，檸檬，炸蒜片，青椒，醬油以及秘製調料。
不知不覺間，第三塊漢堡肉也被消滅了。
小菜分為豆瓣醬加花生粒和醃白菜。調味料有辣椒，檸檬，炸蒜片，青椒，醬油以及秘製調料。
不知不覺間，第三塊漢堡肉也被消滅了。
果然是經得起長時間等待的美味，但是小夥伴們還是要量力而行啊！
這次小編早上9點左右來排隊隻拿到了晚上的號碼牌，如果想要來嚐試的夥伴也可以考慮接受電話預約的澀穀店。
這次小編早上9點左右來排隊隻拿到了晚上的號碼牌，如果想要來嚐試的夥伴也可以考慮接受電話預約的澀穀店。
点此查看店铺·景点详情
| 日文店名 | 挽肉と米 吉祥寺 |
|---|---|
| 交 通 | ・JR 中央線「吉祥寺站」徒步5分鍾 ・京王井之頭線「吉祥寺站」徒步5分鍾 |
| 地址 | 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町２丁目８−3 |
| 電 話 | 0422272959 |
| URL | https://www.hikinikutocome.com/ |
| 營業時間 | 11:00–15:00，17:00–20:00 |
| 公休日 | 周三 |
