![東京探食記|只賣雞蛋甜品的小店——Châteraisé八岳的雞蛋](https://tokyo.something-japan.jp/tw/wp-content/themes/sj/images/common/dummy.gif)
東京探食記|只賣雞蛋甜品的小店——Châteraisé八岳的雞蛋
Châteraisé是創業於日本山梨縣的甜點連鎖專賣店,他們為了甜品,特別選用了山梨縣八岳山好山好水環境下所生產的雞蛋,名叫:八岳的恩惠。
由於巧妙地混合了母雞的飼料,使得雞蛋層次豐富、飽滿且沒有雜質異味。
這次小編要為大家推薦的這家,位在池袋的“Châteraisé八岳的雞蛋”更是將這特別的雞蛋加以活用,制作的甜品充滿了新鮮食材的味道。
店鋪的品項雖不多,但是也足以給大家好好介紹一下!
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店鋪外觀就是奶白奶白的墻壁,然後窗戶和門都做成了雞蛋的形狀,門口還放著店鋪的套餐實體擺設,看起來就讓人非常的有食欲。
小編這天是晚上去的,依然很多人來這里打卡。還有不少路過的人,應該是受到這特別的店外觀的吸引而在店門口停下,不停張望,甚至還出現了臨時排隊的情況。
進入店里,正面就能看到一個巨大的雞蛋LOGO上面寫著這家店的名字。左邊則是生產地的一些圖畫介紹。
小編這天是晚上去的,依然很多人來這里打卡。還有不少路過的人,應該是受到這特別的店外觀的吸引而在店門口停下,不停張望,甚至還出現了臨時排隊的情況。
進入店里,正面就能看到一個巨大的雞蛋LOGO上面寫著這家店的名字。左邊則是生產地的一些圖畫介紹。
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右邊則是大大的玻璃墻,里面可以看到師傅制作甜品的過程和做好的一些甜品。
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店鋪主要有四種單品,蛋撻,還有就是南池袋店限定的布丁,蘋果泡芙和蘋果派。
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其中泡芙有普通的卡仕達奶油餡的泡芙和限定版蘋果夾心泡芙。他們可以單買也可以六個為一組成為套餐來購買。
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小編最後是選擇了店員在門口展示的“雞蛋甜品套餐組合”。就是泡芙,蛋撻,布丁各兩個的組合裝。
因為布丁並沒有特別驚艷我,所以就不過多介紹了。其中想重點介紹一下蛋撻和泡芙的口感。
這款蛋撻最大限度地發揮了特別雞蛋“八岳的恩惠”的美味,多層的酥皮,有一種酥脆的口感。蛋撻芯一點也不會甜膩過頭。
因為布丁並沒有特別驚艷我,所以就不過多介紹了。其中想重點介紹一下蛋撻和泡芙的口感。
這款蛋撻最大限度地發揮了特別雞蛋“八岳的恩惠”的美味,多層的酥皮,有一種酥脆的口感。蛋撻芯一點也不會甜膩過頭。
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奶油泡芙的酥皮經過長時間的精心烘烤,使其具有堅硬的外殼、和松軟的內餡。里面裝的是厚厚滿滿的卡仕達奶油。
吃的時候奶油內陷會溢出來,所以最好是帶著包裝紙吃。
吃的時候奶油內陷會溢出來,所以最好是帶著包裝紙吃。
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貼心小提醒,因為他們用的都是天然的新鮮食材,所以保質期都非常的短,在購買前建議大家留意一下。
奶油泡芙:在一天之內
蛋撻:第二天內
布丁:四天內(在產品上有說明)
奶油泡芙:在一天之內
蛋撻:第二天內
布丁:四天內(在產品上有說明)
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Châteraisé八岳的雞蛋南池袋店自2021年開張以來便相當具有人氣。目前因為有的品項只在南池袋店販售,想必會是這家店今後也人氣不減的小秘密了。
每款甜品都可以從單個起購買,每種都有獨立的包裝,便於食用,布丁還配有一個勺子,所以也不會弄臟你的手。
如果你感到心動的話,下次來到池袋,不妨在這里買個幾款甜品,到一旁步行一分鐘距離的南池袋公園野餐,相信會有很不錯的旅行回憶!
每款甜品都可以從單個起購買,每種都有獨立的包裝,便於食用,布丁還配有一個勺子,所以也不會弄臟你的手。
如果你感到心動的話,下次來到池袋,不妨在這里買個幾款甜品,到一旁步行一分鐘距離的南池袋公園野餐,相信會有很不錯的旅行回憶!
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日文店名 | シャトレーゼ八ヶ岳のたまご 南池袋店 |
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交 通 | ・東京地鐵 丸之內線「池袋站」徒步6分鍾 ・JR 山手線「池袋站」徒步7分鍾 ・東京地鐵 有樂町線「池袋站」徒步6分鍾 |
地址 | 〒171-0022 東京都豐島區南池袋2-24-1 |
電 話 | 03-3981-0811 |
信用卡 | VISA,MasterCard,DC,DinersClub,AmericanExpress,银联,JCB |
營業時間 | 10: 00 - 20:00 |