東京探食記｜藏在神樂阪小巷里的三文魚拉面——Salmon noodle3.0
在神樂阪這里，可以看見散歩與騎著自行車的人們。可感受到寧靜和熱鬧兩種的氛圍的融合，是都心難得有生活感的場所。部分路段在假日與午餐時間開放為步行街，人潮熙熙攘攘。
在這里隨處可見精致的小店，店面雖然都不大，但是都是可以讓你停下腳步去看一看的程度。不僅有雜貨鋪，花店，水果店，還有很多隱藏在小巷里的美食。雖然藏在小巷里，但是酒香，不怕巷子深。
最近在INS上刷到一款位在神樂阪的法餐氛圍感的拉面店。店鋪有著滿滿的法式氛圍，約會哪怕是吃著拉面，也顯得非常高級。
這家上過日本電視的三文魚拉面小店，可能是你一直在找的平價網紅美食。
這就來為大家介紹位於神樂阪的一個小巷里的三文魚拉面——Salmon noodle3.0（サーモンnoodle3.0）。
Salmon noodle3.0隱藏在神樂阪坡道旁邊的小巷里，一直走到小巷里的丁字路口，就能看到小店門前排著一列小隊。擡頭就能看到它的標志型LOGO。
店鋪門口張貼著特別醒目的海報，上面是一個看上去令人充滿食欲的招牌拉面圖像。
另外，店鋪外就立著菜單，可以方便前來排隊的人花時間認真考慮要點的品項。
店鋪門口張貼著特別醒目的海報，上面是一個看上去令人充滿食欲的招牌拉面圖像。
另外，店鋪外就立著菜單，可以方便前來排隊的人花時間認真考慮要點的品項。
進入店鋪後，和很多日式拉面店一樣，是采用機器自助式點單的方式進行。不僅可以選擇在店內進食，甚至罕見地有提供外帶服務。
並且，挑選自己想要的拉面後，還可以選擇面條的種類。其中對於糖分攝入有節制的客人們可以選擇含糖量較低的面條。
如果覺得一碗面不夠吃的話，在自己選擇的面里再多選擇一些配料，比如半熟蛋，叉燒等等。或者還可以搭配一碗迷你三文魚蓋飯，共有三種選擇。
並且，挑選自己想要的拉面後，還可以選擇面條的種類。其中對於糖分攝入有節制的客人們可以選擇含糖量較低的面條。
如果覺得一碗面不夠吃的話，在自己選擇的面里再多選擇一些配料，比如半熟蛋，叉燒等等。或者還可以搭配一碗迷你三文魚蓋飯，共有三種選擇。
店鋪整體的燈光和布置的氛圍感就是法式，沈穩的基調。個人坐席上可以看到很多名人來店後的簽名立牌。
每個座位前放著一份說明，告訴你不同類型的拉面應該用什麽方式來吃會更加美味。
我點的是一份招牌的白湯三文魚拉面。
這碗顏值滿分加上味道鮮美的面，僅僅只需要930日元。里面有魚子醬，松露等比較驚艷的食材調味。
三文魚很香，但是一點也不會腥。湯底像極了法國的濃湯，濃郁又不膩。上面還有一層三文魚醬，通過攪拌，湯的口感又上升了一個層次。
這碗顏值滿分加上味道鮮美的面，僅僅只需要930日元。里面有魚子醬，松露等比較驚艷的食材調味。
三文魚很香，但是一點也不會腥。湯底像極了法國的濃湯，濃郁又不膩。上面還有一層三文魚醬，通過攪拌，湯的口感又上升了一個層次。
如果你在神樂阪不知道要吃什麽的話，不妨去打卡一下這家隱藏在巷子里，個性突出的三文魚拉面店。相信你一定會愛上這份獨特的拉面的。
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❏東京探食記｜藏在神樂阪小巷裏的三文魚拉麵——Salmon noodle3.0
| 日文店名 | サーモンnoodle3.0 |
|---|---|
| 交 通 | ・東京地鐵 東西線「神樂阪站」徒步2分鍾 ・都營大江戶線「牛込神樂阪」徒步8分鍾 |
| 地址 | 〒162-0825 東京都新宿區神樂阪6-26 Kasaioki 3-102 |
| 電 話 | 03-3528-9992 |
| URL | https://salmonnoodle30.com/ |
| 預算 | 1,000 日圓~ |
| 營業時間 | ・11:00 - 15:30 ( 15:10 L.O ) ・17:00 - 21:00 ( 20:40 L.O ) |
