東京探食記｜板橋區的tatako蛋撻

板橋區有著大大小小的商業街，tatako蛋撻就位在JR板橋站附近商業街旁的小路里，離車站只有三分鐘的步行路程。遠遠地看過去，有著一個看上去食欲滿滿的，留著奶油外表的小店。外面雖然寫著蛋撻專門店，但是這家店其實不只是有蛋撻。

從窗子往里看，除了蛋撻以外，還有新鮮的水果，覆蓋地滿滿當當肉松的肉松小貝。在陽光的直射下，它們的外貌分數就已經在心里有一個不錯的成績。當然，還有一些沒有被擺出來的菜單，比如千層蛋糕，奶茶甚和蛋黃酥等等。

下面就來仔細介紹一下他家的幾款人氣商品！

首先是這家店最推薦的蛋撻，他們提供最經典的兩種類型，就是港式蛋撻和葡式蛋撻。
港式蛋撻，表面看著光滑的那一個，有著很濃的奶油味道，口感像布丁一樣Q彈，口味是比較偏甜，綿密的風味。

葡式蛋撻，內陷就沒有港式蛋撻的緊實，但是有著強烈的雞蛋味。除了微甜的口感以意外，也有一些雞蛋的鹹味。口感上感覺是在吃一個偏甜的雞蛋羹的感覺。

一般來說，在日本常見的日式蛋撻的外殼是用曲奇做的，但tatako是用酥皮，完全還原了中國國內的蛋撻的味道。兩者價格都是：一個230日元，四個880日元。

再來說說他家的肉松小貝，肉松小貝可以說是甜品界的新晉網紅，也是屬於中式的甜品之一。其口感就是蛋糕的松軟，包裹著一層色拉醬和滿滿的肉松。

我要了兩種不同的口味，一個是原味海苔肉松，是沒有內陷，很紮實的蛋糕，裹著肉松和海苔。

另一種則是麻薯內陷的肉松小貝，除了跟原味的比多了一份糯米內陷，其余的都完全一樣。內陷的糯米團子口感，給松軟的肉松和小貝增添了口感上的層次，也均勻了一下色拉醬的膩。

總體來說，比起蛋撻，我更推薦他家的肉松小貝。原味一個才要300日元，四個1180日元。麻薯口味一個310日元，四個1220日元。

tatako除了蛋撻，肉松小貝等甜品以外，還有飲品。不僅有著火遍大街小巷的奶茶，他家還有楊枝甘露，它也算是港式甜品里最經典的一款飲品了。內有豐富的豐富的芒果果粒，還有椰漿和淡奶油，最後還有豐富口感的西米露，口感酸甜濃郁，但是又很清涼爽滑。不僅好喝，據說還有助消化和美容養顏的功效哦。

此外tatako最近很有人氣的還有千層蛋糕，因為太過於火熱，小編ˋ這次沒有買到。如果，你還在尋找一個日常解饞甜品，或者說是你吃不慣日本的甜品的話，這家店打卡的任務你可以收入你的待辦清單啦。